一、项目背景

魔芋是天南星科多年生草本植物，广泛分布在西南山区，是中国的传统食品及医药资源，在食用、医用和工业上有广泛的应用，特别是在现代食品加工业中具有巨大的开发潜力，魔芋产业被誉为21世纪的朝阳产业。魔芋是宣恩县蔬菜产业的主要品种，全县现有魔芋生产基地5000余亩，“十一五”期间计划将魔芋发展挤进湖北省特色农产品板块经济规划，争取更多的项目资金，大力发展魔芋生产基地。

二、项目内容及规模

建魔芋基地5万亩，建魔芋加工厂房3000平方米，引进魔芋精粉、魔芋萄甘聚糖生产线２条。

三、投资及构成

该项目总投资3000万元，建基地前期投入800万元，建加工厂房投资1200万元，流动资金1000万元。

四、市场预测及经济效益评估

近几年国际市场对魔芋开发研究已比较普遍，国内有几十家规模较大的魔芋精粉及系列产品已畅销日本、韩国、新家坡、泰国、马来西亚、美国以及欧洲许多国家，市场需求量大。

该项目建成后，年实现产值1.2亿元，年利润1500万元。

五、合作方式

独资、合资或合作。

六、联系方式